Hur man använder isolerade skaldjursbehållare för att bevara skaldjur

Hur lagrar jag skaldjur?

1. Lagringstemperatur för levande skaldjur Lagringstemperaturen för levande skaldjur är i allmänhet 16 ~ 18 ℃, och saltinnehållet i levande skaldjur är i allmänhet 1,5%~ 3%.

2. Bevaringsmetoden för levande skaldjur

(1) Vattenfri konserveringsmetod Det är att kyla vattnet till en temperatur som får skaldjuret att avbryta sin livsaktiviteter, lagra den sedan under en tid och sedan lägga skaldjuret i vattnet, och de kommer att vakna upp igen. I ett uttorkat tillstånd kan dess liv upprätthållas i mer än 24 timmar.

(2) Använd torris för att bevara levande skaldjur torris bevarar levande skaldjur, eftersom temperaturen på torris är extremt låg, torris och levande skaldjur inte kan direkt kontaktas, annars kommer skaldjuret att frysas till döds. I den faktiska driften använder du en skuminkubator för att lagra skaldjur i lager. Först lägger du ett lager torr is i skumlådan, lägger sedan ett skikt av hö, eller ett liknande andningsskikt, svamp eller något ovanpå torrisen och lägger sedan skaldjuret på den och placera det på ett skiktat sätt. Sätt torris och skaldjur.

(3) Våt bevarande: först sterilisera den levande skaldjuret, lägg det beredda vattnet i plastpåsen, lägg sedan skaldjur i olika specifikationer och mängder, pressa sedan ut luften i påsen och häll in en lämplig mängd syre och använd en gummiring dra åt fickan. Sätt sedan plastpåsarna i kartongerna, varje låda kan hålla 1 till 2 påsar, helst i en skumlåda. På sommaren, när temperaturen är hög, kan du lägga en liten påse med isbitar i lådan för att svalna.

Vilka är bevarandemetoderna?

1. Färskt skåp

De färskvarade skåp på marknaden kan delas upp i luftkylda fräscha skåp av öppen typ av öppning och direktkylda glasdörrskåp. Dess funktion är att minska temperaturen för att bromsa aktiviteten hos bakterier inuti maten och förlänga hållbarheten. För närvarande är de mest populära på marknaden färskt skåp för kokt mat, färskt skåp för färskt kött, färskt skåp för yoghurt och färskt skåp för rena grönsaker.

2. Isolerade skaldjursbehållare

Det finns tre typer av färskvarade lådor: en är en plastisk nyhållningslåda, det vill säga en färskvarad låda: tillverkad av hartsmaterial, det allmänna temperaturområdet: den högsta temperaturen är 120 ℃, den lägsta temperaturen är -20 ℃, en är en skummedelsmiljö.

3. Väskor med nyhållning

Färska påsar hänvisar huvudsakligen till påsar gjorda av matplastfolie, som huvudsakligen används för att lagra grönsaker, frukt, spannmål, kokt mat och andra livsmedel och används allmänt i det dagliga livet. Färska påpåsar är uppdelade i polyeten (PE), polyvinylklorid (PVC), polyvinylidenklorid (PVDC) och andra typer enligt produktionsmaterialet.

3. Modifierad atmosfärförpackning

Den modifierade atmosfärskonserveringsmetoden förändrar gaskompositionen för lagringsmiljön. Den modifierade atmosfärens konserveringsteknik är en teknik som förlänger livslängden och hållbarheten för mat genom att justera den omgivande gasen. Den grundläggande principen är: i ett visst stängt system, genom olika justeringsmetoder som erhåller reglerade gaser som skiljer sig från normala atmosfäriska komponenter, hämmar de fysiologiska och biokemiska processerna och mikrobiella aktiviteter som leder till matskivning.

För att lära dig mer, se: Anpassad Isolerade bulkbehållare tillverkare